Cholis, Sarjana Muda Ini Bisnisnya Menjamur Jual Camilan dari Jamur

Jakarta - Bagi kebanyakan orang,
lulus dari perguruan tinggi
biasanya langsung memilih bekerja
dan namun tak banyak yang
langsung memilih berwirausaha.
Adalah Cholis, sang sarjana
kesehatan yang lebih memilih
langsung berkecimpung ke dunia
usaha.

Cholis memulai petualangan
bisnisnya dari menjual kaos dan
berbagai bisnis yang disukainya,
namun tepat pada tahun 2008,
Cholis membanting stir ke bisnis
makanan ringan dari jamur.
Melalui bendera Mushroom
Factory, Cholis bercerita
menuturkan sangat menyukai
makanan dan ingin mengangkat
makanan ringan sehat berkarakter
Indonesia.

"Kita ingin membuat kemasan
baru tentang makanan tradisional
dengan sajian bumbu rempah-
rempah Indonesia dikemas dengan
secara bagus, dan kita bisa makan
dimana saja dan kapan saja," kata
Cholis kepada detikFinance.
Cholis mengaku memilih jamur
karena jamur sudah sangat
familiar dengan masyarakat
Indonesia. Selain itu, ia ingin
membantu para petani jamur yang
sudah jarang melakukan budidaya
jamur.

"Karena unik, kedua karena rasa
makanan ini. Kita menyukai
makanan ini dan kita ingin
memberitahu setiap orang bahwa
ini makanan yang asik sekali dan
tidak kalah dengan cemilan asing
yang sudah banyak beredar,"
imbuhnya.

Cholis yang merupakan Juara I
Wirausaha Mandiri tahun 2010 ini
menjelaskan, harga yang
ditawarkan untuk produk makanan
atau jajanan ringan dari jamur ini
relatif berbeda untuk setiap
daerah.

"Untuk di wilayah Jawa Timur
dijual Rp 10.000 sampai Rp
18.000, kalau Jawa Barat mulai Rp
13.000 sampai 18.000," sebutnya.
Saat ini, Mushroom Factory telah
memiliki puluhan kedai atau stand
yang tersebar di Jawa Timur, Jawa
Barat, serta Jakarta. Sebagian
besar kedai atau stand tersebut
dimiliki oleh para mitra.

"Kita buat store khusus makanan
jamur yang biasa kita ada di pusat
perbelanjaan moderen,"
sanggahnya
Ia juga mengembangkan konsep
cafe dan restoran tetapi dengan
dominasi makanan dari jamur.

"Sekarang model toko model cafe
restoran, kita tidak hanya menjual
jamur saja tapi kafe dan restoran.
Berbagai makanan dan minuman
yang berkarakter anak muda,"
sambungnya.

Apakah anda tertarik untuk
membuka waralaba jamur milik
Mushroom Factory atau hanya
ingin tahu lebih dalam. Anda bisa
datang ke Jalan Bratang Gede
3C/2A Surabaya, Jawa Timur atau
mengunjungi website: mushroom-
factory.com atau email ke:
cholis.net@gmail.com
( Feby Dwi Sutianto)

Sumber: m.detik.com/finance/read/2012/10/01/133135/2049084/480/sarjana-muda-ini-bisnisnya-menjamur-jual-makanan-ringan-dari-jamur